Gastronomie auf Schloß Voigtsberg

Entdecken sie die vogtländische und böhmische Küche

Unsere Gerichte aus dem Vogtland werden nach traditionellen Rezepten und mit frischen Produkten aus der Region zubereitet. Die vogtländische Küche gilt als bodenständig und deftig. Probieren Sie es aus!

Zu den Hauptzutaten zählt die Kartoffel, in Scheiben, gerieben, geschnitten und gebraten. Lassen Sie sich von den vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten der  „Knolle“ begeistern. Entdecken Sie zum Beispiel die "Grüngenifften": Vogtländische Klöße aus roh geriebenen Kartoffeln oder den „Bambes“ - Kartoffelpuffer, herzhaft oder süß zubereitet. Zu unseren „Klassikern“ zählt auch der Vogtländische Sauerbraten mit Rotkraut und Klößen.

Aus der böhmischen Küche empfehlen wir Ihnen eine Knoblauchsuppe. Sie ist eine der ältesten traditionellen Gerichte aus Böhmen und ist sehr reichhaltig und mit sehr viel Knoblauch. Man kann sie auch als Hauptspeise mit Brot genießen. 

Oder wie wäre es mit einem Böhmischen Biergulasch mit leckeren Knödeln?

Anschrift
Ruthe & Ruthe GbR
Schloßstraße 32
08606 Oelsnitz/Vogtl.
Telefon
(037421)72 02 06
E-Mail
info(at)schlossrestaurant-torhaus.de
Web
www.schlossrestaurant-torhaus.de
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